日常生活中，我们经常会吃到黄瓜，尤其夏日，新鲜的黄瓜香脆爽口，倍受人们的喜爱，但是你知道吗，吃黄瓜也是有一些讲究的，吃错了的话，就会损害我们的健康！下面我们一起来看看黄瓜的两种错误吃法，以及哪种黄瓜才好吃！　　　　错误吃法1——黄瓜、花生搭配，易引起腹泻　　　　黄瓜切成小丁，和煮熟的花生米一起进行调拌，就变成了一道爽口的凉菜，很多人都喜欢如些吃法！很多男士更是将一碟花生米拌黄瓜丁，作为下酒菜来食用。其实，这样的搭配是很不妥当的。由于这两种食物搭配很可能引起腹泻，因此对于那些肠胃功能不太好的朋友们来说，最好不要多食，或干脆不要两者同时食用。　　　　错误吃法2——黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素C被破坏　　　　黄瓜中含有一种维生素C的分解酶，如果平时，黄瓜生吃的比较多，此时它所含的维生素C分解酶就会保持一定的活性，如果与维生素C含量较为丰富的食物，例如辣椒等食物一同食用的话，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物中的维生素C，虽然对人体没有太多危害，但会降低人体对维生素C的吸收。所以说，如果您希望通过芥蓝、苦瓜、辣椒、芹菜等食物补充维生素C，那么最好不要再和黄瓜一同食用了。　　　　什么样的黄瓜才好吃？　　　　人们挑黄瓜最喜欢挑“顶花带刺”的，看起来很新鲜！实际上，正常成熟的黄瓜，顶花会自然的脱落掉，花顶会收缩留下一个疤痕，而如果是使用了激素的黄瓜，你会发现瓜果的顶部会变的很粗，而且瓜身变得粗大，顶花色泽鲜艳还不容易脱落，经常食用这样的黄瓜，很可能会对人体造成损害。　　　　大致来讲，口感好的黄瓜，形状匀称，个头中等，条直把短，颜色亮绿，有光泽，果面不带白霜，果顶没有黄线头，掰开后种腔较小，瓜肉呈绿色。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜，而尖头瓜、大肚瓜、蜂腰瓜等畸形瓜是发育不良或存放时长过长所导致的。黄瓜带刺也不是越多越好，而是越嫩越好，轻轻一摸，就会碎断的比较好。