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吃芦笋好吗? 芦笋的营养价值效应作用

2023-02-05 18:27:22 发布 浏览 2805 次

较佳答案: 芦笋含有丰富的多种氨基酸、蛋白质和维生素,芦笋中的芦笋和微量 素硒、钼、铬、锰等还具有调节机体代谢、提高身体免疫力的效果。 那芦笋 ...

芦笋含有丰富的多种氨基酸、蛋白质和维生素,芦笋中的芦笋和微量 素硒、钼、铬、锰等还具有调节机体代谢、提高身体免疫力的效果。 那芦笋的营养和效果还有什么呢? 看看和常识大全网小编一 吃芦笋有什么好处。

来点芦笋怎么样芦笋的营养价值效果作用

芦笋的介绍

芦笋是世界十大名产之一,在国际市 上享有“蔬菜之王”的美誉,也被称为石刁。 芦笋雌雄异株,雌雄株性状有很大差异。 雄株植株低,分枝多,开花早,发生茎多,幼茎单重小,但产量高。 雌株高,分枝薄,开花慢,茎少,幼茎粗,总产量略低。 芦笋对温度的适应性强,具有耐寒性和耐热性,可以从亚寒带栽培到亚热带。 但是,较适合四季分明、气候宜人的温带栽培。 芦笋每年有2~3次以上的新茎发芽。 通常将春天发芽的嫩茎供食用,其生长依赖于根的前一年储藏的养分供给。

芦笋的营养价值

芦笋有美味的香味,膳食纤维柔软可口,可以增进食欲,帮助消化。 现代营养学分析表明,芦笋蛋白的组成具有人体所需的各种氨基酸,含量比例符合人体的需要。 无机盐 素中含有硒、钼、镁、锰等微量 素,有调节机体代谢、提高身体免疫力的效果。 还含有很多以天冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天冬氨酸。 芦笋含有丰富的维生素a、维生素c及钾和锌。 一杯芦笋可以提供67%每天所需的叶酸。

芦笋的营养成分很高,每100克芦笋里就含有以下多种营养素:

营养素名称

含量

营养素名称

含量

营养素名称

含量

热量

19.00 (大牌)

钾 素

213.00 (毫克)

42.00 (毫克)

烟酸

0.70 (毫克)

0.07 (毫克)

镁 素

10.00 (毫克)

碳水化合物

4.90 (克)

钙 素

10.00 (毫克)

维生素c

45.00 (毫克)

钠 素

3.10 (毫克)

蛋白质

1.40 (克)

食物纤维

1.90 (克)

1.40 (毫克)

0.21 (微克)

维生素a

18.00 (微克)

0.41 (毫克)

胡萝卜素

0.10 (毫克)

脂肪

0.10 (克)

锰。

0.18 (毫克)

维生素B1

0.04 (毫克)

维生素B2

0.05 (毫克)

芦笋的功效与作用

芦笋的功效

1,http://www.Sina.com/:芦笋中含有丰富的抗癌 素王硒,可以阻止癌细胞的分裂和生长,抑制癌物质的活力,加速解毒,进而逆转癌细胞,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成。 此外,叶酸核酸的强化作用可以有效地控制癌细胞的生长。 芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊的疗效,对大部分癌症有一定的疗效。

2,http://www.Sina.com/:对容易着火、高血压的人来说,芦笋可以清热利尿,多食的好处极大。

3,http://www.Sina.com/:对怀孕产妇来说,芦笋叶酸含量多,经常吃芦笋有助于胎儿大脑的发育。

4,http://www.Sina.com/:经常吃是消除疲劳、降低血压、改善心血管功能、增进食欲、提高机体代谢能力、提高免疫力、高营养保健蔬菜。

抗癌之王

1、一般人都可以吃。 特别高血压病、高血脂、癌症、动脉硬化患者应该吃。 另外,也是体质虚弱、气血不足、营养不良、贫血、肥胖和习惯性便秘者和肝功能衰竭、肾炎水肿、尿路结石者的优先。

2、孕妇产妇都可以吃。 芦笋含有丰富的叶酸,是孕妇补充叶酸的重要来源。 膳食纤维还 到润肠通便的作用,可以预防妊娠期便秘。

3、婴幼儿也可以吃。 芦笋营养丰富,可以给宝宝吃。

清热利尿

1 .痛风和尿酸代谢异常的人不适合吃。 因为蔬菜中芦笋的嘌呤含量相对较高,会恶化尿酸的代谢障碍。

2 .芦笋不是宝宝首先应该选择的蔬菜。 因为有可能使宝宝腹胀,难以消化。 芦笋可以给8个月后的宝宝吃。 如果宝宝有消化问题的话,较好晚一点让她吃芦笋。

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